Yemek tarifleri, soslar, tatlılar ve mutfağınız için pratik bilgiler

Son Eklenen Tarifler

Domatesli Bulgur Pilavı

Domatesli Bulgur Pilavı

Malzemeler 2 adet orta boy domates 1,5 su bardağı bulgur Yarım bulyon Sıcak su tereyağı tuz Yapılışı Domatesleri rendeleyin. Yayvan bir tencere alın. Tereyağını koyun. Eriyince domatesleri ekleyin. Biraz kaynayınca üzerine bulgurları ilave edin. Biraz kavrulunca Sıcak suyu dikkatlice ekleyin. Sıcak su ölçüsü bulgurları 1 […]

Patlamış Mısır Nasıl Yapılır?

Patlamış Mısır Nasıl Yapılır?

Malzemeler Mısır Sıvı yağ Tuz Yapılışı İnce tabanlı tencere kullanmalısınız. Tencereye sıvı yağ dökün. Üzerine istediğiniz miktarda tencere tabanında silme olacak şekilde mısırları atın. Üzerine tuz serpin. Kapağı mutlaka kapatın. Ocağın altını açın. Mısırlar patlamaya başladıktan bir müddet sonra ocağın altını kısın. Kısmanızın sebebi altta […]

Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi

Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi

Malzemeler

300 gr kıyma

2 avuç ekmek ufağı

1 adet soğan

1 adet yumurta

maydonoz

1 çay bardağı pirinç

1 su bardağı mantı

karabiber

kimyon

tuz

1 adet bulyon

Tereyağı

Terbiyesi için

1 limon suyu

1 yumurta sarısı

Yapılışı

Köftenizi yapmak için kıymayı bir kaba alın. Üzerine soğanı rendeleyin. Yumurtayı kırın. Maydonoz kıyın. Karabiber, kimyon ve tuzunu ekleyin. Ekmek ufağını ilave edin. (Eğer evinizde varsa köfte harcı da ekleyin.) Pirinci ekleyin. Güzelce sert bir şekilde yoğurun. Bir tepsiye un sepeleyin. Yuvarladığınız köfteleri tepsiye atın. Artan köftelerinizi buzlukta saklayabilirsiniz.

Tencereye tamamından iki parmak eksik ölçüde su koyun. Bulyonu atın. Ayrı bir kapta yumurta sarısı ve limon suyunu beyazlaşıncaya kadar bolca çırpın. Tenceredeki su kaynayınca hazırladığınız terbiyeyi karıştırarak ilave edin. Mantıyı atın. Köfteleri atın. Köfteler pişince ocağı kapatın. Üzerine eritilmiş tereyağ dökün ve servis edin.

Afiyet Olsun

Mantarlı Yumurta

Mantarlı Yumurta

Malzemeler 7-8 adet küçük boy mantar 2 yumurta mayonoz tereyağı tuz Yapılışı Mantarlı güzelce yıkayın. Onları dilimleyin. Tavaya tereyağını koyun. Üzerine mantarları ilave edin. Kapağını kapatın. Arasıra karıştırarak 15 dk kadar altı kısık şeklide pişirin. Ayrı bir kasede yumurta ve maydonozu çırpın. Mantarlar birazcık kızarmaya […]

Brokoli Yemeği

Brokoli Yemeği

Malzemeler 1 demet brokoli 1 adet patates 1 adet soğan 1 adet havuç 1 diş sarımsak yarım yemek kaşığı salça 1 çay kaşığı limon suyu 1 kesme şeker sıvı yağ ya da zeytinyağı tuz 1 su bardağı sıcak su Yapılışı Soğanları küp küp doğrayın. Tencereye […]

Patatesli Omlet

Patatesli Omlet

Malzemeler

2 adet patates

2 adet yumurta

maydonoz

tuz

Yapılışı

Patatesleri soyun. Cips şeklinde ince dilimler halinde doğrayın. Onları kızartın. Kızarttığınız patatesleri bir tavaya alın. Ayrı bir kasede yumurtaları ve maydonozu çırpın. Ocağı yakın. Tavadaki patates cipsleri ısınınca yumurtalı karışımı ilave edin. Alt üst yaparak karıştırın. Üzerine tuz atın. Sadece yumurta pişecek kadar pişirin. Çok fazla süre pişirme yapmayın. Birazcık sulu kalması patatesleri çok lezzetli yapacaktır.

Afiyet Olsun

 

 

Havuçlu Tarçınlı Kek

Havuçlu Tarçınlı Kek

Malzemeler 3 yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı süt Yarım su bardağı sıvı yağ 1-2 adet havuç 1 tatlı kaşığı tarçın Ceviz İçi (İsteğe göre) Kabartma tozu Vanilya Alabildiğine Un Yapılışı Yumurtaları ve şekeri bir kaba alıp çırpın. Şeker tamamen eriyene kadar çırpmaya […]

Kahvaltılık Krep Tarifi

Kahvaltılık Krep Tarifi

Malzemeler 2 yumurta 2 su bardağından biraz az un 1 su bardağı su 1 su bard<ğı süt tereyağ ya da sıvıyağ 1 çay kaşığı tuz / şeker Yapılışı Un, süt ve suyu topak kalmayana kadar çırpın. Yumurtayı da ekleyerek biraz daha çırpın. Kek hamurundan daha […]

Acıbadem Kurabiyesi

Acıbadem Kurabiyesi

Tarif çok yakında…

Kabak Yemeği

Kabak Yemeği

Malzemeler 4-5 adet kabak 2 orta boy soğan 1 orta boy domates 1 adet havuç sıvıyağ salça tuz karabiber 1 diş sarımsak 1 çay bardağı su 1 küp şeker (Öncelikle şunu belirtelim. Bu tarifi kıymalı da yapabilirsiniz. Kıymalı yapmak için en başta kıymayı tencerenin tabanına […]