Yemek tarifleri, soslar, tatlılar ve mutfağınız için pratik bilgiler

Son Eklenen Tarifler

Havuçlu Tarçınlı Kek

Havuçlu Tarçınlı Kek

Malzemeler 3 yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı süt Yarım su bardağı sıvı yağ 1-2 adet havuç 1 tatlı kaşığı tarçın Ceviz İçi (İsteğe göre) Kabartma tozu Vanilya Alabildiğine Un Yapılışı Yumurtaları ve şekeri bir kaba alıp çırpın. Şeker tamamen eriyene kadar çırpmaya […]

Kahvaltılık Krep Tarifi

Kahvaltılık Krep Tarifi

Malzemeler 2 yumurta 2 su bardağından biraz az un 1 su bardağı su 1 su bard<ğı süt tereyağ ya da sıvıyağ 1 çay kaşığı tuz / şeker Yapılışı Un, süt ve suyu topak kalmayana kadar çırpın. Yumurtayı da ekleyerek biraz daha çırpın. Kek hamurundan daha […]

Acıbadem Kurabiyesi

Acıbadem Kurabiyesi

Tarif çok yakında…

Kabak Yemeği

Kabak Yemeği

Malzemeler 4-5 adet kabak 2 orta boy soğan 1 orta boy domates 1 adet havuç sıvıyağ salça tuz karabiber 1 diş sarımsak 1 çay bardağı su 1 küp şeker (Öncelikle şunu belirtelim. Bu tarifi kıymalı da yapabilirsiniz. Kıymalı yapmak için en başta kıymayı tencerenin tabanına […]

Kolay Köfte Tarifi

Kolay Köfte Tarifi

Malzemeler 400 gr kıyma 2 avuç ekmek ufağı 1 adet soğan 1 adet yumurta maydonoz karabiber kimyon tuz Yapılışı Kolay köftenizi yapmak için kıymayı bir kaba alın. Üzerine soğanı rendeleyin. Yumurtayı kırın. Maydonoz kıyın. Karabiber, kimyon ve tuzunu ekleyin. Ekmek ufağını ilave edin. (Eğer evinizde […]

Susamlı Kurabiye

Susamlı Kurabiye

Malzemeler

1 paket margarin

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı sıvı yağ

1 yumurta (sarısı içi için, beyazı dışı için)

1 kabartam tozu

1 vanilya

ceviz ya da üzüm

Alabildiğine un

susam

Yapılışı

Malzemeleri geniş bir kapta güzelce yoğurun. Üzerine yavaş yavaş unu ilave edin. Çok sert olmayan bir hamur elde edin. (Bu hamur biraz kolay parçalanan bir hamurdur o yüzden kalıplarla kesimi zor olabilir.) Ceviz parçalarını ekleyin. Dilediğiniz şekli verin. Daha sonra şekil verdiğiniz kurabiyeyi yumurta beyazına değdirin. Değdirdiğiniz kısmı susama bulayın. Ardından tepsiye aralıklı şekilde dizin. Bu tariften 2 tepsi kurabiye elde edeceksiniz.  Önceden 180 derecede ısıttığınız fırına tepsiyi koyun. Alt-Üst ayarında 25-30 dk pişirin. Üzeri hafif kızarmaya başladığında hemen fırından çıkarın. Soğumasını bekleyip servis edin.

Afiyet Olsun

Maydonoz Nasıl Saklanır?

Maydonoz Nasıl Saklanır?

Yeni aldığımız maydonozlar maalesef 1 haftadan sonra sararmaya başlar. Ben son denediğim yöntemle maydonozlarımın 1 aydan daha fazla dayandığını keşfettim. Bu yöntemin kullanımı hem pratik, hem de uzun ömürlü… Yapılışı Maydonozlarımızın sap kısımlarını atarak ayıklıyoruz. Ayıkladığımız maydonozları geniş bir kaba alarak su ekliyoruz. Maydonozların 1 […]

Menemen

Menemen

Malzemeler 3-4 yumurta 2 orta boy domates 2 adet sivri biber 1 adet orta boy soğan tereyağı sıvı yağ tuz karabiber maydonoz   Yapılışı Soğanları küp küp doğrayın. Yağ ile birlikte tavaya alın. Biraz kavurduktan sonra dilim doğranmış biberleri ekleyin. Birlikte biraz daha kavurun. Ayrı […]

Biberli Omlet

Biberli Omlet

Malzemeler

1-2 adet yeşil biber

tereyağı

maydonoz

kaşar peyniri

3 yumurta

tuz

pul biber

Yapılışı

Biberleri dilim şeklinde doğrayın. Tavaya tereyağı koyup biberleri ekleyin. Biraz kavurun. Ayrı bir kasede yumurtaları, kaşar peynirini ve doğranmış maydonozu çırpın. Kavrulmuş biberlerin üzerine ekleyin. Tuzunu ilave edin. Güzelce pişirin. Ocağı kapatınca üzerine pul biber ekleyip servis edin.

Afiyet Olsun

Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası

Malzemeler 2 su bardağı mercimek 2 yemek kaşığı un bulyon 1 adet havuç 1 adet küçük soğan (isteğe göre) 1 adet küçük patates (isteğe göre) yarım tatlı kaşığı salça sıcak su tuz Üzeri İçin nane tereyağı Yapılışı Mercimekleri süzgeç yardımıyla yıkayın. Un ve sıvı yağı […]