Yemek tarifleri, soslar, tatlılar ve mutfağınız için pratik bilgiler

Menemen

Menemen

Malzemeler

3-4 yumurta

2 orta boy domates

2 adet sivri biber

1 adet orta boy soğan

tereyağı

sıvı yağ

tuz

karabiber

maydonoz

 

Yapılışı

Soğanları küp küp doğrayın. Yağ ile birlikte tavaya alın. Biraz kavurduktan sonra dilim doğranmış biberleri ekleyin. Birlikte biraz daha kavurun. Ayrı bir yerde domatesleri rendeleyin. Yeteri kadar kavrulduktan sonra domatesleri ilave edin. Karabiberini ilave edin. Tuz atın. Domatesler suyunu çekince yumurtaları ilave edin. Üzerine kıyılmış maydonoz ile sıcak servis edin.

Afiyet Olsun



Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir