Yemek tarifleri, soslar, tatlılar ve mutfağınız için pratik bilgiler

Maydonoz Nasıl Saklanır?

Maydonoz Nasıl Saklanır?

Yeni aldığımız maydonozlar maalesef 1 haftadan sonra sararmaya başlar. Ben son denediğim yöntemle maydonozlarımın 1 aydan daha fazla dayandığını keşfettim. Bu yöntemin kullanımı hem pratik, hem de uzun ömürlü…

Yapılışı

Maydonozlarımızın sap kısımlarını atarak ayıklıyoruz. Ayıkladığımız maydonozları geniş bir kaba alarak su ekliyoruz. Maydonozların 1 saat suda beklemeleri, yapraklarının canlanmasını sağlıyor. Ardından suyu süzerek güzelce yıkıyoruz. Bu sefer maydonozları bir süzgeçe alıyoruz. Tamamı kuruyana kadar bekliyoruz. Yarım gün kadar bir sürede tamamen kuruyorlar. Yaprakların iyice kuruması için arada maydonozları elinizle karıştırın. Kuruyan maydonozları güzelce kıyıyoruz. Tüm kıyılmış maydonozları hava geçirmeyen bir saklama kabına alıyoruz. (Ben altına ve üzerine bir adet havlu kağıt/peçete kapatıyorum.) Buzdolabında saklıyoruz. Hepsi bu kadar. Ne zaman ihtiyacımız olursa maydonozlar hazır bir şekilde oluyor. Tekrar ve tekrar kıymak zorunda kalmıyorsunuz. Bu yöntemi dediğim gibi uygularsanız maydonozlarınızı 1 aydan daha uzun bir süre boyunca saklayabilirsiniz.



Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir