Yemek tarifleri, soslar, tatlılar ve mutfağınız için pratik bilgiler

Yemek Tarifleri

Mantar Sote

Mantar Sote

Malzemeler 1 paket mantar (400 gr civarı) soğan (arpacık tercih) tereyağ kapya biberi biber 1 adet domates tuz karabiber maydonoz Yapılışı Mantarları yıkayın ve süzdürün. Derin bir tencereye 1 büyük boy soğan ya da arpacık soğanları kavurun. Biberleri ekleyin. Tereyağını ekleyin. Mantarları 4 e bölün. Tencereye […]

Karnıbahar Yemeği

Karnıbahar Yemeği

Malzemeler karnıbahar havuç 200-300 gr kıyma 2 adet soğan biber 2 adet domates yarım yemek kaşığı salça sıvı yağ karabiber 1 çay bardağı su sıcak su maydonoz Yapılışı Karnıbaharları demet demet koparın. Sapları uzunsa bıçakla kısaltın. Tencereye koyun. Havucu dilimleyip ekleyin. Ayrı bir tencerede kıyma, […]

Yoğurtlu Tavuk Salatası

Yoğurtlu Tavuk Salatası

Malzemeler tavuk göğsü iceberg marul (göbek) mısır mayonez süzme yoğurt dereotu tuz 1 adet sarımsak Yapılışı  Tavuk göğsünü haşlayın. Soğuduktan sonra geniş bir kaseye tavukları didin. Mayonez ve süzme yoğurdu karıştırın. Sarımsağı doğrayın.  Yoğurtla ayrı bir kasede karıştırın. Mısırı atın. Göbek marulu iri iri doğrayın. […]

Domatesli Bulgur Pilavı

Domatesli Bulgur Pilavı

Malzemeler 2 adet orta boy domates 1,5 su bardağı bulgur Yarım bulyon Sıcak su tereyağı tuz Yapılışı Domatesleri rendeleyin. Yayvan bir tencere alın. Tereyağını koyun. Eriyince domatesleri ekleyin. Biraz kaynayınca üzerine bulgurları ilave edin. Biraz kavrulunca Sıcak suyu dikkatlice ekleyin. Sıcak su ölçüsü bulgurları 1 […]

Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi

Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi

Malzemeler 300 gr kıyma 2 avuç ekmek ufağı 1 adet soğan 1 adet yumurta maydonoz 1 çay bardağı pirinç 1 su bardağı mantı karabiber kimyon tuz 1 adet bulyon Tereyağı Terbiyesi için 1 limon suyu 1 yumurta sarısı Yapılışı Köftenizi yapmak için kıymayı bir kaba […]

Brokoli Yemeği

Brokoli Yemeği

Malzemeler 1 demet brokoli 1 adet patates 1 adet soğan 1 adet havuç 1 diş sarımsak yarım yemek kaşığı salça 1 çay kaşığı limon suyu 1 kesme şeker sıvı yağ ya da zeytinyağı tuz 1 su bardağı sıcak su Yapılışı Soğanları küp küp doğrayın. Tencereye […]

Kabak Yemeği

Kabak Yemeği

Malzemeler 4-5 adet kabak 2 orta boy soğan 1 orta boy domates 1 adet havuç sıvıyağ salça tuz karabiber 1 diş sarımsak 1 çay bardağı su 1 küp şeker (Öncelikle şunu belirtelim. Bu tarifi kıymalı da yapabilirsiniz. Kıymalı yapmak için en başta kıymayı tencerenin tabanına […]

Kolay Köfte Tarifi

Kolay Köfte Tarifi

Malzemeler 400 gr kıyma 2 avuç ekmek ufağı 1 adet soğan 1 adet yumurta maydonoz karabiber kimyon tuz Yapılışı Kolay köftenizi yapmak için kıymayı bir kaba alın. Üzerine soğanı rendeleyin. Yumurtayı kırın. Maydonoz kıyın. Karabiber, kimyon ve tuzunu ekleyin. Ekmek ufağını ilave edin. (Eğer evinizde […]