Yemek tarifleri, soslar, tatlılar ve mutfağınız için pratik bilgiler

Karnıbahar Yemeği

Karnıbahar Yemeği

Malzemeler

karnıbahar

havuç

200-300 gr kıyma

2 adet soğan

biber

2 adet domates

yarım yemek kaşığı salça

sıvı yağ

karabiber

1 çay bardağı su

sıcak su

maydonoz

Yapılışı

Karnıbaharları demet demet koparın. Sapları uzunsa bıçakla kısaltın. Tencereye koyun. Havucu dilimleyip ekleyin. Ayrı bir tencerede kıyma, soğan ve biberi yağda kavurun. Yarım kaşık salça ekleyin ve karıştırın. Küp küp doğradığınız domatesleri ekleyin. Tuzunu ve karabiberini ilave edin. 1 çay bardağı suyu ekleyin.

Karnıbaharın bulunduğu tencereyi ateşe koyun. Üzerine kıymalı karışımı dökün. Karnıbaharların yarısı su yüzünde kalacak şekilde sıcak su koyun. Kaynayınca altını kısın. Karnıbahar ve havuçları çatal yardımıyla kontrol edin. Çatal rahat giriyorsa pişmiş demektir. Ocağı söndürdükten sonra üzerine kıyılmış maydonoz ekleyin.

Afiyet olsun

 

 



Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir