Yemek tarifleri, soslar, tatlılar ve mutfağınız için pratik bilgiler

Etiket: yemek

Patlamış Mısır Nasıl Yapılır?

Patlamış Mısır Nasıl Yapılır?

Malzemeler Mısır Sıvı yağ Tuz Yapılışı İnce tabanlı tencere kullanmalısınız. Tencereye sıvı yağ dökün. Üzerine istediğiniz miktarda tencere tabanında silme olacak şekilde mısırları atın. Üzerine tuz serpin. Kapağı mutlaka kapatın. Ocağın altını açın. Mısırlar patlamaya başladıktan bir müddet sonra ocağın altını kısın. Kısmanızın sebebi altta […]

Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi

Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi

Malzemeler 300 gr kıyma 2 avuç ekmek ufağı 1 adet soğan 1 adet yumurta maydonoz 1 çay bardağı pirinç 1 su bardağı mantı karabiber kimyon tuz 1 adet bulyon Tereyağı Terbiyesi için 1 limon suyu 1 yumurta sarısı Yapılışı Köftenizi yapmak için kıymayı bir kaba […]

Brokoli Yemeği

Brokoli Yemeği

Malzemeler

1 demet brokoli

1 adet patates

1 adet soğan

1 adet havuç

1 diş sarımsak

yarım yemek kaşığı salça

1 çay kaşığı limon suyu

1 kesme şeker

sıvı yağ ya da zeytinyağı

tuz

1 su bardağı sıcak su

Yapılışı

Soğanları küp küp doğrayın. Tencereye alın. Brokolinizi çiçeklerine ayırıp sudan geçirin. Havuç ve patatesleri doğrayın. Soğanları sarımsak ile yağda kavurun. Biraz kavurduktan sonra havuçları ekleyip biraz daha kavurun. Salça ekleyip tekrar kavurun. Üzerine patates ve brokolileri ekleyin. Tuz, limon suyu ve şekeri ilave edin. Üzerine 1 su bardağı kadar sıcak su ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın. Kaynadıktan sonra altını kısın. Havuçları arada kontrol edin. Havuçlar yumuşamışsa ocaktan alabilirsiniz.

Afiyet Olsun

Havuçlu Tarçınlı Kek

Havuçlu Tarçınlı Kek

Malzemeler 3 yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı süt Yarım su bardağı sıvı yağ 1-2 adet havuç 1 tatlı kaşığı tarçın Ceviz İçi (İsteğe göre) Kabartma tozu Vanilya Alabildiğine Un Yapılışı Yumurtaları ve şekeri bir kaba alıp çırpın. Şeker tamamen eriyene kadar çırpmaya […]

Kahvaltılık Krep Tarifi

Kahvaltılık Krep Tarifi

Malzemeler 2 yumurta 2 su bardağından biraz az un 1 su bardağı su 1 su bard<ğı süt tereyağ ya da sıvıyağ 1 çay kaşığı tuz / şeker Yapılışı Un, süt ve suyu topak kalmayana kadar çırpın. Yumurtayı da ekleyerek biraz daha çırpın. Kek hamurundan daha […]

Kabak Yemeği

Kabak Yemeği

Malzemeler

4-5 adet kabak

2 orta boy soğan

1 orta boy domates

1 adet havuç

sıvıyağ

salça

tuz

karabiber

1 diş sarımsak

1 çay bardağı su

1 küp şeker

(Öncelikle şunu belirtelim. Bu tarifi kıymalı da yapabilirsiniz. Kıymalı yapmak için en başta kıymayı tencerenin tabanına koymanız gerekiyor. Tarifin geri kalanı aynı.)

Yapılışı

Öncelikle kabakları güzelce yıkayın. Sonra onları alacalı biçimde soyun. Kabakları küp küp doğrayın. Tencereye koyun. Soğanları piyaz şekilde doğrayın. Tencereye alın. Domatesi küp küp doğrayın. Havucu rendeleyin ya da  dilim şeklinde doğrayın.  Onları da tencereye alın. Ayrı bir kasede yarım yemek kaşığı salçayı biraz suyla ezin. Kabak yemeğine dökün. Üzerine sıvı yağ gezdirin. Tuzunu ve karabiberini ekleyin. Şekeri ekleyin. 1 diş sarımsağı kabuğunu soyarak tüm halde ekleyin. 1 çay bardağı suyu da ekleyin. Dikkatlice malzemeleri karıştırın. Ocağın altını açın. Kaynayınca ocağı kısın. 25-30 dk kadar pişirin.

Afiyet Olsun

 

 

Kolay Köfte Tarifi

Kolay Köfte Tarifi

Malzemeler 400 gr kıyma 2 avuç ekmek ufağı 1 adet soğan 1 adet yumurta maydonoz karabiber kimyon tuz Yapılışı Kolay köftenizi yapmak için kıymayı bir kaba alın. Üzerine soğanı rendeleyin. Yumurtayı kırın. Maydonoz kıyın. Karabiber, kimyon ve tuzunu ekleyin. Ekmek ufağını ilave edin. (Eğer evinizde […]