Yemek tarifleri, soslar, tatlılar ve mutfağınız için pratik bilgiler

Etiket: tarif

Domates Sosu

Domates Sosu

Malzemeler 3-5 kg isteğe bağlı salçalık domates 2 kg kırmızı kapya biberi yarım çay bardağı sıvı yağ ya da zeytinyağ tuz Yapılışı Büyük bir tencere alın. Domatesleri bi kaç parçaya bölerek tencereye alın. Kapya biberlerini de aynı şekilde birkaç parçaya bölüp ekleyin. Üzerine tuz gezdirin […]

Mantar Sote

Mantar Sote

Malzemeler 1 paket mantar (400 gr civarı) soğan (arpacık tercih) tereyağ kapya biberi biber 1 adet domates tuz karabiber maydonoz Yapılışı Mantarları yıkayın ve süzdürün. Derin bir tencereye 1 büyük boy soğan ya da arpacık soğanları kavurun. Biberleri ekleyin. Tereyağını ekleyin. Mantarları 4 e bölün. Tencereye […]

Yoğurtlu Tavuk Salatası

Yoğurtlu Tavuk Salatası

Malzemeler

tavuk göğsü

iceberg marul (göbek)

mısır

mayonez

süzme yoğurt

dereotu

tuz

1 adet sarımsak

Yapılışı 

Tavuk göğsünü haşlayın. Soğuduktan sonra geniş bir kaseye tavukları didin. Mayonez ve süzme yoğurdu karıştırın. Sarımsağı doğrayın.  Yoğurtla ayrı bir kasede karıştırın. Mısırı atın. Göbek marulu iri iri doğrayın. Hepsini karıştırın. En son dereotunu kıyın. Karışıma ilave edin ve karıştırın.

Afiyet Olsun

Mantarlı Yumurta

Mantarlı Yumurta

Malzemeler 7-8 adet küçük boy mantar 2 yumurta mayonoz tereyağı tuz Yapılışı Mantarlı güzelce yıkayın. Onları dilimleyin. Tavaya tereyağını koyun. Üzerine mantarları ilave edin. Kapağını kapatın. Arasıra karıştırarak 15 dk kadar altı kısık şeklide pişirin. Ayrı bir kasede yumurta ve maydonozu çırpın. Mantarlar birazcık kızarmaya […]

Kabak Yemeği

Kabak Yemeği

Malzemeler 4-5 adet kabak 2 orta boy soğan 1 orta boy domates 1 adet havuç sıvıyağ salça tuz karabiber 1 diş sarımsak 1 çay bardağı su 1 küp şeker (Öncelikle şunu belirtelim. Bu tarifi kıymalı da yapabilirsiniz. Kıymalı yapmak için en başta kıymayı tencerenin tabanına […]

Biberli Omlet

Biberli Omlet

Malzemeler

1-2 adet yeşil biber

tereyağı

maydonoz

kaşar peyniri

3 yumurta

tuz

pul biber

Yapılışı

Biberleri dilim şeklinde doğrayın. Tavaya tereyağı koyup biberleri ekleyin. Biraz kavurun. Ayrı bir kasede yumurtaları, kaşar peynirini ve doğranmış maydonozu çırpın. Kavrulmuş biberlerin üzerine ekleyin. Tuzunu ilave edin. Güzelce pişirin. Ocağı kapatınca üzerine pul biber ekleyip servis edin.

Afiyet Olsun