Yemek tarifleri, soslar, tatlılar ve mutfağınız için pratik bilgiler

Etiket: çorba

Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi

Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi

Malzemeler 300 gr kıyma 2 avuç ekmek ufağı 1 adet soğan 1 adet yumurta maydonoz 1 çay bardağı pirinç 1 su bardağı mantı karabiber kimyon tuz 1 adet bulyon Tereyağı Terbiyesi için 1 limon suyu 1 yumurta sarısı Yapılışı Köftenizi yapmak için kıymayı bir kaba […]

Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası

Malzemeler 2 su bardağı mercimek 2 yemek kaşığı un bulyon 1 adet havuç 1 adet küçük soğan (isteğe göre) 1 adet küçük patates (isteğe göre) yarım tatlı kaşığı salça sıcak su tuz Üzeri İçin nane tereyağı Yapılışı Mercimekleri süzgeç yardımıyla yıkayın. Un ve sıvı yağı […]

Tel Şehriye Çorbası

Tel Şehriye Çorbası

Malzemeler

4-5 domates

1 yemek kaşığı tereyağı

1 adet havuç

yarım yemek kaşığı salça

2 avuç tel şehriye

1 çay kaşığı şeker

tuz

sıcak su

bulyon

Üzeri İçin

Maydonoz

Yapılışı

Tereyağını eritin. Salça ekleyip karıştırın. Üzerine rendelenmiş domatesleri ekleyin. Sos kaynadıktan sonra sıcak suyu ilave edin. Bulyon ekleyin. Rendenin küçük kısmıyla rendelenmiş havuçları ekleyin.  Tuzunu atın. Şekeri atın. Ocağın altını açın. Kaynadıktan sonra tel şehriyeleri ilave edin. Şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Ocağın altını kapattıktan sonra kıyılmış maydonozu üzerine ekleyin.

Afiyet Olsun