2 adet tavuk göğsü
8 bardak su
6 diş sarmısak
2 adet limonun suyu
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurtanın sarısı
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Kırmızıbiber
Hazırlanışı
Tavukları 8 bardak suyla haşlayın. Elinizle tavukları ince ince tel haline getirin.
Dövülmüş sarmısak ve limonu karıştırın. Çorbaya ilave edin. Tuzunu kontrol edin.
Un ile yumurta sarısını çırpın. Yavaş yavaş çorbanın içine karıştırın. Kesilmemesi için karıştırarak, kaynamasını bekleyin.
Servis yaparken, kırmızıbiberle yağı kızdırıp üzerine dökün.
